Вероятно, сервис связан с компетенцией потребителя. Чем больше человек знает о продукте или услуге, тем меньше сервиса ему нужно.
Отсюда раздражение на навязчивых продавцов в магазинах сотовой связи - компетенция покупателей выросла, а подход к продажа остался старым.