Шашлык-машлык
Многие кафе и рестораны на юге выросли из шашлычных. Скажем, в Сочи мы обедали в пельменной потому, что в ресторане “Дары Нила” при отеле “Валентин” в меню было несколько видов шашлыка, мясная нарезка, мясной салат и т.д., а я хотел супа, на второе что-нибудь легкое и вина (винные бокалы были, но в меню вина не было).
Судя по всему, отдыхающий на русском юге должен питаться исключительно шашлыком, упиваясь домашним вином из пластиковой бутылки. Для разнообразия иногда можно пожевать чурчхелу.
